Tarif
Leuconostoc membranaceus, laktik asit bakterilerinde Leuconostoc cinsinin önemli bir türüdür. Çalışmalar, çeşitli asitler ve alkoller üretmek için şekerleri fermente edebildiğini ve yüksek asit üretim kapasitesine, antioksidan kapasiteye ve patojenik bakterilere karşı antagonizmaya sahip olduğunu doğrulamıştır. Tatlandırıcılarda ve plazma ikamelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. L. mesenteroides üç alt tür içerir: L. mesenteroides subsp. mesenteroides, L. mesenteroides subsp. dextranikum ve L. mesenteroides subsp. Cremoris.
Ürün Açıklaması
Ürün Adı | Leuconostoc membranaceus |
Şartname | 100 Milyar cfu/g |
Görünüş | Beyaz Toz |
Derece | Gıda sınıfı |
Test yöntemi | GB4789,34 |
Koku | Hafif Ferment koku |
Adedi | 10KG |
Saklama koşulları | Uzun süre için -18 ° C, kısa dönüş için 2 ~ 8 ° C. |
Örnek | 20g Mevcut |
Ambalaj | 1kg / folyo torba |
Raf ömrü | 24 ay. |
Uygulama
1. Leuconostoc membranaceus, çeşitli patojenik bakteriler ve bozulma bakterileri üzerinde inhibitör etkiye sahip bakteriyosin üretebilir ve bakteriyosin, iyi termal stabilite ve asit stabilitesi, proteaza duyarlılık ve geniş antibakteriyel spektrum avantajlarına sahiptir. Geniş uygulama beklentileri ile doğal bir gıda koruyucu ve yem katkı maddesi olarak kullanılabilir.
2. Leuconostoc membranaceus, düşük sıcaklık direnci, tuz direnci, asit ve alkali direnci gibi stres direncine sahiptir ve düşük sıcaklıkta silaj (5 ° C) işleminde hızla çoğalır ve asit üretir ve pH'ı düşürür, zararlı bakterilerin büyümesini veya üretimini etkili bir şekilde inhibe eder. Protein, ham yağ ve ham lif gibi besinler etkili bir şekilde korunur ve ham kül gibi besin olmayan besinler azaltılarak silajın uzun süreli korunmasının etkisi elde edilir.
Popüler Etiketler: ham lökonostoc mezenteroidler, üreticiler, fabrika, özel, toptan, dökme
