ÜRÜN AÇIKLAMASI

Lactobacillus acidophilusLactobacillus cinsinde bir Gram-pozitif bakteri türüdür.L. acidophilushomofermentatif, mikroaerofilik bir türdür, şekerleri laktik aside fermente eder ve oldukça düşük pH değerlerinde (pH 5.0'ın altında) kolayca büyür ve yaklaşık 37 ° C'lik optimum bir büyüme sıcaklığına sahiptir.L. acidophilusinsan ve hayvan gastrointestinal sisteminde ve ağzında bulunur. Ticari olarak birçok süt ürününde, bazenStreptococcus thermophilusveLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricusasidofilus tipi yoğurt veya asidofilin üretiminde.

ÖZELLİKLER

Gerinim adı	Lactobacillus acidophilus	Gerinim sayısı	HH-LA26 Serisi
Güç	200 milyar cfu/g	Gen Tanımlama	Evet
Pey	CCTCC (İngilizce)	Sertifikasyon	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HELAL/KOŞER/FDA
Ambalaj	Folyo torba başına 500g, 1kg veya 5kg	Depolama	Uzun süre için -18°C, kısa süre için 2-8°C

TEKNİK GÖSTERGELER

Eşya		Şartname
1) Canlı Lactobacillus acidophilus güç		≥ 2.0×10¹¹CFU/g
2) Su içeriği		≤8.0%
4) Koliformlar		≤10CFU/g
5) Kalıplar, Mayalar		≤10CFU/g
6) Patojenik bakteriler		Negatif
7) Ağır metaller	Kurşun (Pb)	≤1 sayfa/dakika'ya yakın
	Arsenik (As)	≤0,5 sayfa/dakika'ya yakın

İLGİLİ ARAŞTIRMALAR

Gerinim Adı

Kimlik

Depozito No.

Antibiyotik Duyarlılığı

Asit ve Safra Tuzu direnci

Sebat

Kalite Sistemi

L.acidophilusHH-LA26 Serisi

16S rRNA

Yapılmış

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP /

HELAL/KOŞER/FDA

ASİT TOLERANSI

Asit direnciLactobacillus acidophilusHH-LA26 tozu, 4 saate kadar pH = 2.0 ve pH = 3.0'da gerçekleştirildi. Mikrobiyal numaralandırmaLactobacillus acidophilusHH-LA26, başlangıçtaki (kontrol olarak), 1 saatlik, 2 saatlik ve 4 saatlik zaman noktalarından daha sık yapılmamalıdır. Şekil 1 bunu göstermektedir:Lactobacillus acidophilusHH-LA26 düşük pH koşullarında hayatta kalabilir, bu da bu suşun iyi asit direncine sahip olduğu anlamına gelir.

Şekil 1. Asit direnciL.acidophilusHH-LA26 Serisi

SAFRA TUZU TOLERANSI

Safra tuzu direnciLactobacillus acidophilusHH-LA26 tozu, 4 saate kadar% 0.2 ve% 0.3 safra tuzunda gerçekleştirildi. Mikrobiyal numaralandırmaLactobacillus acidophilusHH-LA26, başlangıçtaki (kontrol olarak), 1 saatlik, 2 saatlik ve 4 saatlik zaman noktalarından daha sık yapılmamalıdır. Şekil 2 bunu göstermektedir ki;Lactobacillus acidophilusHH-LA26, yüksek safra tuzu konsantrasyonunda hayatta kalabilir, bu da bu suşun iyi safra tuzu direncine sahip olduğu anlamına gelir.

Şekil 2. Safra tuzu direnciL.acidophilusHH-LA26 Serisi

DEPOLAMA KARARLILIĞI

Lactobacillus acidophilusHH-LA26 tozu, uzun süreli stabilite testi için 24 ay boyunca -18 ° C'de tutulan alüminyum folyo torbada kapatıldı. Mikrobiyal numaralandırmaLactobacillus acidophilusHH-LA26, başlangıçtaki 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 aylık zaman noktalarından daha sık yapılmamalıdır. Şekil 3'e göre,Lactobacillus acidophilusHH-LA26 tozu 3.30×10 idi¹¹CFU/g. 24 aylık bir depolama süresinden sonra, tozun gücü 2.14×10 idi.¹¹CFU/g. Bu, bu suşun düşük sıcaklıkta depolanması durumunda uzun süre sabit kalabileceği anlamına gelir.

Şekil 3. Depolama kararlılığıL.acidophilusHH-LA26 Serisi

SAĞLIK FAYDALARI

1. Patojenik Bakterilerin Büyüme İnhibisyonu

Bu çalışmanın amacı,L.acidophilusDört patojene karşı HH-LA26. İzolatların antimikrobiyal etkileri farklı patojenlere sahip plakalar üzerinde disk difüzyon testi ile değerlendirildi. Patojenlerin büyüme inhibisyon bölgeleri veL. acidophilusHH-LA26 inhibitör yeteneği, tüm agar ortamlarının 24 saat boyunca 37 ° C'de inkübasyonundan sonra değerlendirildi. Sonuçlar göstermiştir ki(Tablo 1)L.acidophilusHH-LA26, test edilen patojenlere karşı nispeten güçlü bir aktiviteye sahipti (inhibisyon bölgesi çapı> 15mm).

Patojen	Kültür ortamı	İnhibisyon bölgesinin çapı/mm
E.coli	LB agar	34,88±0,17
Salmonella ssp	LB agar	36,52±0,22
Staphylococcus aureus	Besin agar	40.33±0.27
Listeria monocytogenes	BHI agar	29,74±0,15

Tablo 1.L. acidophilusHH-LA26 inhibitör yeteneği

2. Bağışıklık Sistemini Modüle Edin

30 gün sonra intragastrik uygulamaL. acidophilusFarelerde HH-LA26, sonuçlar(Şekil 4.)L.acidophilusHH-LA26, splenik lenfositin proliferasyonunu doza bağımlı bir şekilde önemli ölçüde arttırır.

image009(001)