ÜRÜN AÇIKLAMASI

veganbifidobacterium bifidumHH-BB27, Bifidobacterium cinsinin bir bakteri türüdür. İnsanlar da dahil olmak üzere memelilerin vücudunda bulunabilen en yaygın probiyotik bakterilerden biridir. Üretiminde aminal-kökenli malzeme kullanılmadığından bu probiyotik vejetaryenler için uygundur.

ÖZELLİK

soy adı	bifidobacterium bifidum	gerinim numarası	HH-BB27
potens	100 milyar cfu/g	Gen Tanımlama	Evet
Depozito	CTCCC	sertifika	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HELAL/KOSHER/FDA
Paketleme	Folyo torba başına 500g, 1kg veya 5kg	Depolamak	-18 derece uzun süre, 2-8 derece kısa süre için

TEKNİK GÖSTERGELER

Öğeler		Şartname
1) Canlıbifidobakteribifidum güç		1'den büyük veya eşittir.0×10¹¹CFU/g
2) Su içeriği		Yüzde 8,0'den az veya buna eşit
4) Koliformlar		10CFU/g'dan az veya buna eşit
5) Kalıplar, Mayalar		10CFU/g'dan az veya buna eşit
6) Patojenik bakteri		Olumsuz
7) Ağır metaller	Kurşun (Pb)	1ppm'den az veya buna eşit
	Arsenik (As)	0,5 ppm'den az veya buna eşit

İLGİLİ ARAŞTIRMA

Tür Adı

Kimlik

Depozito No.

Antibiyotik Duyarlılığı

Asit ve Safra Tuzu direnci

istikrar

Kalite sistemi

B.bifidumHH-BB27

16S rRNA

Tamamlandı

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HELAL/

KOŞER/FDA

ASİT TOLERANSI

asit direncibifidobacterium bifidumHH{{0}}BB27 tozu, pH=2.0 ve pH=3.0'da 4 saate kadar uygulandı. mikrobiyal sayımıbifidobacterium bifidumHH-BB27, ilk (kontrol olarak), 1 saat, 2 saat ve 4 saatlik zaman noktalarından daha sık yapılmamalıdır. Şekil 1 bunu göstermektedirbifidobacterium bifidumHH-BB27, düşük pH koşullarında hayatta kalabilir, bu da bu suşun iyi asit direncine sahip olduğu anlamına gelir.

Şekil 1. Asit direnciB.bifidumHH-BB27

SAFRA TUZU TOLERANSI

Safra tuzu direncibifidobacterium bifidumHH{{0}}BB27 tozu ya yüzde 02 ve yüzde 0.3 safra tuzunda 4 saate kadar uygulandı. mikrobiyal sayımıbifidobacterium bifidumHH-BB27, ilk (kontrol olarak), 1 saat, 2 saat ve 4 saatlik zaman noktalarından daha sık yapılmamalıdır. Şekil 2 bunu göstermektedirbifidobacterium bifidumHH-BB27, yüksek konsantrasyonda safra tuzunda hayatta kalabilir, bu da bu suşun iyi safra tuzu direncine sahip olduğu anlamına gelir.

Şekil 2. Safra tuzu direnciB.bifidumHH-BB27

DEPOLAMA KARARLILIĞI

bifidobacterium bifidumHH-BB27 tozu, uzun vadeli stabilite testi için 24 ay boyunca -18 derecede tutulan alüminyum folyo torba içinde kapatıldı. mikrobiyal sayımıbifidobacterium bifidumHH-BB27, ilk 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 aylık zaman noktalarından daha sık yapılmamalıdır. Şekil 3'e göre, potensibifidobacterium bifidumHH-BB27 tozu 2.41×10 idi¹¹CFU/g. 24 aylık bir depolama süresinden sonra, tozun gücü 1.97×10 olmuştur.¹¹CFU/g. Bu, düşük sıcaklıkta saklanırsa bu suşun uzun süre stabil kalabileceği anlamına gelir.

Şekil 3. Depolama kararlılığıB.bifidumHH-BB27

SAĞLIK YARARLARI

karşı faaliyetlerH.pylori

Helikobakter pilorienfeksiyon ne zaman oluşurH. piloribakteriler midenizi enfekte eder. Bu genellikle çocukluk döneminde olur. ile ilişkili komplikasyonlarH. pilorienfeksiyon ülserleri, mide zarının iltihaplanmasını, hatta mide kanserini içerir. Deneylerde bulduk kiB.bifidumHH-BB27 engelleyebilirH.pyloribüyümesi ve bağırsak mukusuna yapışması.

	çapıH.pyloriinhibisyon（mm）
Gerginlik	H.pyloriNCTC11637	H.pyloriNCTC11638
B.bifidumHH-BB27	7.18±0.38	6.89±0.46

Tablo 1. ÇapıH.pyloriinhibisyon

	yapışmasının engellenmesiH. piloribağırsak mukusuna (yüzde)
Gerginlik	H.pyloriNCTC11637	H.pyloriNCTC11638
B.bifidumHH-BB27	8.33±0.41	7.19±0.28