A．Çikolata, dünyadaki en popüler yiyecek türleri ve tatlarından biridir ve çikolata içeren birçok gıda maddesi, özellikle tatlılar, örneğin kekler, pudingli mus, çikolatalı kurabiyeler mevcuttur. Birçok şekerleme ve kurabiye, şekerli çikolata ile doldurulur veya kaplanır. Çikolata, çekici tatlar ve çikolataya bazı sağlık yararları sağlayan farklı polifenol türleri içerir. Probiyotikler dost bakterilerdir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve gastrointestinal sistem sağlığını iyileştirir. Çikolata içeren yenilikçi probiyotiklerimiz- probiyotikler için stabil bir ortam sunar. Müşterilerimize sadece diğer probiyotik ürünlere lezzetli bir alternatif sunmakla kalmaz, aynı zamanda probiyotiklerin hayatta kalma oranını da arttırır. Probiyotik ve çikolata kombinasyonu, sağlığa yararlı etkileri nedeniyle çikolatanın rekabet gücünü artıracaktır.
B．Sıcaklık kontrolü sırasında çikolataya karıştırılarak probiyotik toz eklenmelidir.
eşit şekilde karıştırmak için prosedür. Sıcaklık, çalışma sırasında 40 derecenin altında kontrol edilmelidir.
tüm üretim süreci. Üretim süreci akış şemasında gösterilmiştir:
Bifidobacterium lactisiçinde bulunabilen gram-pozitif, anaerobik, çubuk-şekilli bir bakteridir.
insanlar da dahil olmak üzere çoğu memelinin kalın bağırsakları. Mide asidi ve safra tuzlarına direnebilir.
yararlı etkileriB. laktisbağırsak florasını dengelemeyi ve bağışıklığı güçlendirmeyi içerir.B.
laktisbirçok gıda ürününde ve diyet takviyesinde bulunur.
İÇİNDEKİLER
Bifidobacterium lactisHH-BA68 ve Taşıyıcı
ÜRÜN STANDARDI
100 milyar CFU/g (1*1011 CFU/g)
UYGULAMALAR
Diyet takviyeleri
Fonksiyonel gıdalar (İçecekler, Pastaneler, Mandıralar, Tahıl barı, Sakızlı, Çikolatalı bar vb.)
Önerilen dozaj:Bir ton çikolata için 5-10 kg
Nihai ürünlerdeki canlı bakteriler:
2.5g Çikolata topu: 10 milyar/top
5g Çikolata çubuğu: 5-10 milyar/bar
DEPOLAMA ve RAF ÖMRÜ
İyi kapalı durumda saklama, uzun süreli saklama için -18 derecenin altında, soğutmada 2~8 derecenin altında önerilir
kısa dönüş depolama işlemi için depolama. Raf ömrü 18 aydır.
Popüler Etiketler: probiyotik çikolata formülü, üreticiler, fabrika, özel, toptan, toplu
