Tanım:
Lactobacillus acidophilus, probiyotik özellikleriyle bilinen Gram pozitif, çubuk şeklinde bir bakteridir. İnsan gastrointestinal kanalında doğal olarak bulunur ve çeşitli fermente süt ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılır.
Fiziksel özellikler:
Cins: Lactobacillus
Tür: acidophilus
Form: Dondurularak kurutulmuş toz
Renk: Kirli beyazdan açık sarıya
Koku: Karakteristik, hafif laktik asit aroması
Saflık: Minimum uygulanabilir sayı: 1x10^11 CFU/g (100b cfu/g)
Hiçbir kirletici veya patojen mevcut değil
Saklama Koşulları: Serin ve kuru bir yerde saklayın, ısıya ve doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
Önerilen depolama sıcaklığı: Uzun süre için -18oC, kısa süre için 2-8oC (36-46oF).
Raf Ömrü: 24 ay
Etki: Ürünün her bir gramı en az 100 milyar canlı Lactobacillus acidophilus koloni oluşturan birim (CFU) içerir.
Kültürel Özellikler:
Optimum büyüme sıcaklığı: 37 derece (98,6 derece F)
Mikroskobik görünüm: Gram pozitif çubuklar
Karbonhidratların fermantasyonu: Laktik asit üretir
Uygulamalar:
Süt ürünleri fermantasyonu (örneğin yoğurt, kefir)
Probiyotik takviyeleri
Fonksiyonel yiyecek ve içecek üretimi
Hayvan yemi katkı maddeleri
Fayda:
1. Sindirim Sağlığı:
Bağırsak Mikrobiyota Dengesini Korur: L. acidophilus, gastrointestinal sistemdeki mikrobiyal floranın dengelenmesine yardımcı olarak sağlıklı bir bağırsak ortamını destekler.
İshalin Önlenmesi: Antibiyotiğe bağlı ishal ve bulaşıcı ishal de dahil olmak üzere ishalin önlenmesine veya hafifletilmesine yardımcı olabilir.
2.Bağışıklık Sistemi Desteği:
Bağışıklık Tepkisinin Güçlendirilmesi: L. acidophilus bağışıklık sistemini modüle edebilir, potansiyel olarak vücudun enfeksiyonlara karşı savunma mekanizmalarını güçlendirebilir.
Kadın Sağlığı:
3. Vajinal Enfeksiyonların Önlenmesi: L. acidophilus'un vajinal bölgedeki mikroorganizma dengesinin korunmasına yardımcı olduğu, maya enfeksiyonları ve bakteriyel vajinozis riskini azalttığı bilinmektedir.
Laktoz Sindirimi:
4. Laktoz İntoleransı: L. acidophilus, laktozu parçalamaya yardımcı olan bir enzim olan laktaz üretir. Bu, laktoz intoleransı olan kişiler için faydalı olabilir.
5.Diş Sağlığı:
Çürük Riskinin Azaltılması: L. acidophilus gibi probiyotikler, zararlı bakterilerin büyümesini engelleyerek ve çürük riskini azaltarak ağız sağlığına katkıda bulunabilir.
6.İnflamatuar Bağırsak Hastalıkları (İBH):
İBH Yönetimi Potansiyeli: Bazı çalışmalar, L. acidophilus'un antiinflamatuar etkilere sahip olabileceğini ve Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarının tedavisinde rol oynayabileceğini öne sürmektedir.
7.Kolesterol Düzeyleri:
Kolesterolü Azaltma: L. acidophilus'un kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ve kardiyovasküler sağlığa katkıda bulunabileceğini gösteren kanıtlar vardır.
8.Alerji ve Egzamanın Önlenmesi:
Azalan Alerji Riski: Bazı araştırmalar, bebeklerde L. acidophilus'a erken maruz kalmanın alerji geliştirme riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Egzamayı Önleme: L. acidophilus dahil probiyotiklerin bebeklerde egzamayı önleyici etkisi olabilir.
Kalite kontrol:
Ürün saflığı, gücü ve güvenliği sağlamak için sıkı kalite kontrol önlemleri altında üretilmektedir.
Canlılık, saflık ve kirleticilerin yokluğu için düzenli testler.
Ambalajlama:
Neme dayanıklı ambalajlarda 500g, 1kg, 5kg/folyo torbalarda mevcuttur.
Kullanım Önlemleri:
İşleme sırasında temiz mutfak eşyaları ve ekipman kullanın.
Depolama ve taşıma sırasında nemle temasından kaçının.
Belgeler:
Analiz Sertifikası (COA) istek üzerine mevcuttur.
Ürün güvenliği bilgileri için Malzeme Güvenlik Veri Sayfası (MSDS) mevcuttur.
Sağlık sertifikası
Teknik özellikler sayfası
Stabilite verileri
Alerjen raporu
Gerektiğinde diğer dosyalar.
Popüler Etiketler: l acidophilus, üreticiler, fabrika, özel, toptan satış, toplu
