Kardiyovasküler hastalıklar dolaşım sisteminin tüm yönlerini kapsar ve genellikle hiperlipidemi, kan viskozitesi, ateroskleroz, hipertansiyon vb. nedeniyle kalp ve vücut dokularında oluşan iskemik veya hemorajik hastalıkları ifade eder. Bu hastalığın ölüm oranı, sakinlerin %40'ını oluşturur. hastalık ölümleri. Bunlar arasında ateroskleroz, iskemik kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkların ana patolojik temelidir. Şu ana kadar aterosklerozun patogenezi tam olarak açıklanamamıştır ve hiperlipidemi, hipertansiyon, hiperglisemi (diyabet), hiperfibrinojenemi, homosisteinemiyi içeren birçok teori bulunmaktadır. Hiperürisemi, obezite ve inflamasyon gibi 20'ye yakın olası risk faktörü vardır ve bunların arasında Etkili klinik önleme ve tedavi ilaçlarının eksikliği.
Şu anda herkesin probiyotik anlayışı süt ürünleri veya bağırsak düzenleyici etkileri ile sınırlıdır ve probiyotiklerin kolesterolü düşürme, miyokardiyal hücre apoptozunu önleme, kan şekerini düşürme ve kan basıncını düşürme üzerindeki etkileri hakkında çok az şey bilinmektedir.
Probiyotikler ve kardiyovasküler hastalıklar
Kardiyovasküler hastalık için risk faktörleri arasında obezite, tip 2 diyabet, hipertansiyon, hiperkolesterolemi vb. yer alır. Metabolik sendromla ilişkili kardiyovasküler risk faktörlerini azaltmak ve önlemek için probiyotik müdahalesi kullanılabilir.
Obez insanlarda daha az Bacteroidetes ve daha fazla Firmicutes bulunur. Kilo kaybından sonra Bacteroidetes sayısının artması ve Firmicutes sayısının azalması, obezitenin bağırsak florası ile ilişkili olduğunu gösterir; Probiyotikler sadece bağırsak florasını dengede tutmakla kalmaz, aynı zamanda mevcut insülin direnci tedavileri için de etkili bir takviyedir. 108 Lactobacillus acidophilus ve Lactobacillus casei suşu içeren probiyotik soya fasulyesi ile beslenmenin, fruktoz kaynaklı tip 2 diyabetik sıçanlarda glukoz intoleransını ve yüksek kan basıncını geciktirdiği rapor edilmiştir. Kan şekeri, hiperinsülinemi, dislipidemi ve oksidatif stresin ortaya çıkışı; Probiyotiklerin fermantasyon ürünü olan kazein, anjiyotensin dönüştürücü enzimi inhibe etmek için tripeptit maddeleri (kediotu-pro-pro veya izolök-pro-pro) üretmek üzere hidrolize edilebilir, böylece kan basıncını düşürme amacına ulaşılabilir.
Probiyotikler aterosklerozu azaltmak için çay polifenollerini dönüştürür
Diyetteki polifenollerin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkisine ve bu etki ile ateroskleroz gibi bazı kardiyovasküler hastalıkların gelişimi arasındaki olası ilişkiye olan ilgi giderek artıyor. Çay polifenolleri kateşinleri, flavonoidleri, flavonolleri, antosiyaninleri ve fenolik asitleri içerir. Çalışmalar, bu maddelerin aterosklerotik plakların alanını etkili bir şekilde azaltabildiğini ve koroner kalp hastalığı, hiperlipidemi ve hipertansiyonla mücadele edebildiğini göstermiştir.
Son yıllarda metabolik hastalıklar ile bağırsak florası arasında giderek daha fazla ilişki bulunmuştur. Ancak diyetteki polifenoller, bağırsak florası ve ateroskleroz arasındaki ilişkiye dair yeterli araştırma bulunmamaktadır. Çay polifenolleri, ateroskleroz ve probiyotikler arasındaki ilişkiyi inceleyerek, çay polifenollerinin probiyotiklerin büyümesini ve çoğalmasını önemli ölçüde destekleyebildiğini ve yüksek yağlı diyetin neden olduğu adiposit hipertrofisini doza bağlı bir şekilde önleyebildiğini bulduk. Diyet kaynaklı kilo alımını/vücut yağ alımını geciktirir; ayrıca probiyotikler aterosklerotik plakları hafifletebilir.
Probiyotikler kan kolesterolünü düşürür
Probiyotikler, kolesterol üretimini engellemek için asidik maddeler salgılayabilir: Alt bağırsakta büyüyen probiyotikler, yalnızca suda çözünebilen diyet lifini sindirmekle kalmaz, aynı zamanda asidik maddeler de salgılar. Bu probiyotiklerden bazılarının salgıladığı propiyonik asit, karaciğerin kolesterol sentezleme yeteneğini azaltabilir. Karaciğer daha az kolesterol sentezledikçe kandaki kolesterol düzeyi de doğal olarak azalacaktır.
Safra asitlerini parçalama: Bazı probiyotikler, yağ metabolizmasında önemli rol oynayan safra asitlerini parçalama özelliğine sahiptir. Safra asitleri, karaciğerde sentezlenen kolesterolden bir dizi değişiklikle elde edilir. Sentezlendikten sonra belirli bir kanal yoluyla bağırsağa atılırlar. Normalde karaciğer, aşırı safra asitlerini enterohepatik döngü yoluyla geri dönüştürür ve yeniden kullanır. Ancak safra asitleri bağırsaktaki bakteriler tarafından parçalanırsa bunların geri dönüşümü mümkün değildir. Bu kaçınılmaz olarak karaciğeri yeterli safra asitleri üretmek için kandaki kolesterolü kullanmaya zorlayacaktır, dolayısıyla kolesterol içeriği doğal olarak azalacaktır. .