Probiyotikler hakkında bilginiz var mı? Probiyotikler ve prebiyotikler arasındaki farkı ve aralarındaki bağlantıları bilmek ister misiniz? Acele edin ve Probioway ile daha fazlasını öğrenin.
Probiyotikler esas olarak bağırsaklarda bulunur. Habitat, rekabet ve fagositoz gibi karmaşık ilişkiler sayesinde bağırsak florasının dengesini koruyarak bağırsak sağlığının korunmasına ve vücudun bağışıklığının geliştirilmesine yardımcı olurlar. Prebiyotikler, bağırsak florasını düzenleyebilen ve probiyotiklerin büyümesini teşvik edebilen, böylece insan vücudu üzerinde faydalı sağlık etkileri sağlayan, sindirilmeyen gıda bileşenleridir.
Probiyotiklerin de gıdaya ihtiyacı var. Basitçe söylemek gerekirse prebiyotikler, probiyotiklerin “gıdasıdır”. Probiyotikler ve prebiyotikler karşılıklı olarak faydalıdır ve simbiyotiktir ve bağırsakları birlikte korurlar. Probiyotikler ancak mide asidine ve safraya dirençli olmaları ve bağırsaklara canlı olarak ulaşmaları durumunda sağlık etkilerini gösterebilirler. Dirençli dekstrin, fruktooligosakkaritler, polidekstroz, inulin vb. gibi bazı diyet lifleri (prebiyotikler), probiyotiklerin büyümesini ve çoğalmasını teşvik etmeye yardımcı olur ve aynı zamanda tokluğu arttırır, bağırsak peristaltizmini teşvik eder ve bağırsak yolunun sağlıklı olmasını destekler.
Yalnızca mide suyu, safra ve pankreas enzimlerinin sindirimine dayanabilen ve bağırsak yoluna ulaştıktan sonra aktiviteyi sürdürebilen probiyotiklerin sağlık açısından etkiler gösterebileceğini ve dondurarak kurutma teknolojisinin üretim süreci boyunca probiyotikleri daha iyi koruyabileceğini belirtmekte fayda var. Canlılık, suşları korumanın daha güvenli ve daha güvenilir yollarından biridir.
Ek probiyotiklerin eklenmesi yalnızca bağırsaklardaki yararlı bakteri sayısını doğrudan artırmakla kalmaz, aynı zamanda nötr bakterilerin yararlı bakterilere dönüşümünü teşvik etmeye de yardımcı olur, bağırsaktaki yararlı bakteri sayısı normalden fazla olduğunda yararlı bakteri sayısını daha da artırır. Zararlı bakterileri yok ederek bağırsak hareketliliğini artırmaya ve sindirim sağlığını desteklemeye yardımcı olur, böylece besin emilimini ve vücut bağışıklığını geliştirir.
Peki probiyotikler nasıl seçilir? Dünya Sağlık Örgütü "probiyotiklerin etkinliğinin daha çok türe bağlı olduğuna" dikkat çekti. Probiyotikler büyük bir kavramdır. Belirli etkiler elde etmek için belirli probiyotik türlerini bulmanız gerekir. Bazı yıldız türlerini tanıyalım. Aşağıdaki türler, uzun bir güvenli kullanım geçmişine sahip yıldız türlerdir. Mide asidine, safraya vb. karşı yüksek toleransa sahiptirler ve birçok test yoluyla bağırsaklarda kolonize olabilirler ve sağlık açısından farklı faydalar sağlayabilirler.
Bifidobacterium lactis (BI-04): Bu suş, bağırsak sisteminde hayatta kalmaya oldukça uygundur ve bağırsak iltihabının önlenmesi, solunum sistemi sağlığının korunması ve bağışıklık tepkisinin düzenlenmesinde iyi bir performansa sahiptir.
Lactobacillus rhamnosus (Lr-32): Bu suş, Escherichia coli ve Staphylococcus aureus gibi patojen bakterileri inhibe etme, kolit semptomlarını azaltma ve bağışıklık fonksiyonunu düzenleme etkisine sahiptir.
Lactobacillus plantarum (Lp-115): Salmonella typhimurium ve Listeria monocytogenes gibi patojen bakterileri daha iyi inhibe etme özelliğine sahiptir. Ayrıca bağırsak iltihabını iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini dengelemeye yardımcı olur.
Lactobacillus acidophilus (La-14): Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium ve diğer patojen bakterileri inhibe edebilir. Bu suş aynı zamanda ishalin yatıştırılmasına, bağırsaklardaki laktobasil ve bifidobakterilerin sayısının yenilenmesine ve bağışıklık fonksiyonunun düzenlenmesine de yardımcı olur. Eyalet, bebek ve küçük çocuk mamalarında kullanılabilecek patentli bakteri türlerini onayladı. Eyalet, bebek ve küçük çocuk mamalarında kullanılabilecek patentli bakteri türlerini onayladı.
Lactobacillus acidophilus (NCFM): bebek ve küçük çocuk mamasında kullanımı eyalet tarafından onaylanmış patentli bir tür.
Lactobacillus rhamnosus (HN001): devlet tarafından bebek mamasında kullanılması onaylanmış patentli bir tür.