Yalnızca canlı probiyotiklerin alınması hedeflenen sağlık yararlarını sağlayabilir, ancak zamanla hücreler doğal olarak öldükçe üründeki canlı bakteri sayısı azalacaktır. Bu nedenle, ürün üzerinde işaretlenen koloni oluşturan birimler (CFU), üretim günü ile üretim günü arasındaki canlı bakteri sayısı değil, "raf ömrü" boyunca hayatta kalan koloni oluşturan birimler (CFU) olmalıdır. Raf ömrünün bitiş tarihi, bakteri sayısının azalması muhtemeldir.
Ancak daha yüksek koloni oluşturan birimler (CFU) mutlaka daha iyi sonuçlar anlamına gelmez. Doğru yaklaşım, istenen etkinlikle korele olduğu klinik olarak kanıtlanmış CFU seviyelerini içeren probiyotik ürünleri seçmektir.
Vücudun çok fazla probiyotik alması bağırsak florasının dengesizliğine kolaylıkla neden olabilir ve bu da vücut sağlığı için iyi değildir. Bir yandan vücut bağımlı hale gelecektir: Probiyotikler, bağırsak florasının dengesinin yeniden sağlanmasına yardımcı olan ve böylece kuru dışkı ve aşırı dışkı sıklığı gibi rahatsız edici semptomları iyileştiren bir tür bağırsak florasıdır. Ancak uzun süre aşırı miktarda probiyotik tüketirseniz onlara bağımlı olmanız kolaydır. Bunları almayı bıraktığınızda hazımsızlık, dışkılamada zorluk ve sağlığınız için iyi olmayan başka rahatsızlıklar yaşayabilirsiniz; diğer yandan bağırsak florası dengesizliğine de yol açabilir: Herkesin vücudundaki bağırsak florası dengelidir. Çok fazla probiyotik alırsanız bağırsaklarda probiyotik fazlalığına neden olur, bu da bağırsak florasının dengesizliğine, ishale, karın ağrısına vb. yol açarak vücudun bağırsak sağlığını etkiler; Ayrıca bazı başka durumlar da vardır: Peptik sistem ülseri ve gastrointestinal kanaması olan hastalarda aşırı probiyotik tüketimi, bakterilerin ülserden kan dolaşımına girmesine neden olabilir, böylece bakteriyemiye neden olabilir ve baş dönmesi, ateş ve diğer rahatsızlıklara neden olarak vücudun sağlığını etkileyebilir.
Probiyotik ürünleri seçerken kişisel ihtiyaçlarınıza ve sağlık durumunuza göre uygun tür ve canlı bakteri sayısını seçmelisiniz.